“當(dāng)前世界百年未有之變局加入加速演變期，我國(guó)餐飲油水分離設(shè)備制造業(yè)發(fā)展的外部環(huán)境正在發(fā)生深刻變化，個(gè)別發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)內(nèi)強(qiáng)化供給側(cè)引導(dǎo)和支持，加強(qiáng)先進(jìn)制造未來產(chǎn)業(yè)等領(lǐng)域戰(zhàn)略布局，對(duì)外則采取技術(shù)封鎖，貿(mào)易保護(hù)等措施，限制和打壓我國(guó)高技術(shù)制造業(yè)發(fā)展，同時(shí)新一輪科技和產(chǎn)業(yè)革命帶來的影響逐步顯現(xiàn)，我國(guó)餐飲油水分離設(shè)備制造業(yè)既面歷史機(jī)遇，也面臨技術(shù)安全等諸多風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)。”“十四五”時(shí)期，要增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈自主可控能力，培育發(fā)展優(yōu)質(zhì)企業(yè)群體，提升人才供給水平，著力提升餐飲油水分離設(shè)備制造業(yè)創(chuàng)新能力，打破制約高質(zhì)量發(fā)展的瓶頸，為制造強(qiáng)國(guó)建設(shè)提供科技創(chuàng)新支撐。
推動(dòng)餐飲油水分離設(shè)備制造業(yè)高質(zhì)量
    “從餐飲油水分離設(shè)備制造業(yè)自身看，我國(guó)制造業(yè)‘大而不強(qiáng)’問題突出，總體上仍處于全球價(jià)值鏈中低端，持續(xù)推動(dòng)餐飲油水分離設(shè)備制造業(yè)智能化改造和數(shù)字化轉(zhuǎn)型，鞏固傳統(tǒng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，培育產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)新優(yōu)勢(shì)，有利于加快構(gòu)建支撐高質(zhì)量發(fā)展的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。推動(dòng)餐飲油水分離設(shè)備制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展是構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系的必然要求。”

    從產(chǎn)業(yè)鏈安全看，疫情加速全球產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈格局向區(qū)域化、多元化調(diào)整。推動(dòng)餐飲油水分離設(shè)備制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展是增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈自主可控能力的根本保障。

    從科技發(fā)展看，新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革深度影響全球產(chǎn)業(yè)發(fā)展，制造業(yè)重新成為全球競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)。推動(dòng)餐飲油水分離設(shè)備制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展是應(yīng)對(duì)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)新格局的戰(zhàn)略要求。

    從新發(fā)展格局看，在國(guó)際經(jīng)濟(jì)大循環(huán)動(dòng)能日益減弱背景下，我國(guó)巨大的內(nèi)需市場(chǎng)潛力將成為制造業(yè)未來發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力。推動(dòng)餐飲油水分離設(shè)備制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展是形成新發(fā)展格局的基本支撐。

提高餐飲油水分離設(shè)備制造業(yè)創(chuàng)新能力
    創(chuàng)新能力是制造業(yè)發(fā)展的根本動(dòng)力，創(chuàng)新能力強(qiáng)是餐飲油水分離設(shè)備制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一個(gè)重要體現(xiàn)。

    “要著力提升餐飲油水分離設(shè)備制造業(yè)創(chuàng)新能力，打破制約高質(zhì)量發(fā)展的瓶頸。進(jìn)一步完善政策措施，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈和創(chuàng)新鏈深度融合，促進(jìn)各類創(chuàng)新要素向企業(yè)集聚，加快建立以企業(yè)為主體，市場(chǎng)為導(dǎo)向，產(chǎn)學(xué)研用深度融合的技術(shù)創(chuàng)新體系，集中力量打好關(guān)鍵核心技術(shù)攻堅(jiān)戰(zhàn)，突破重點(diǎn)領(lǐng)域卡脖子問題，依托國(guó)家科技重大專項(xiàng)，科技創(chuàng)新重大項(xiàng)目，工業(yè)強(qiáng)基工程等突破一批關(guān)鍵核心和共性技術(shù)，統(tǒng)籌推進(jìn)科技研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)制定和應(yīng)用示范?！?br/>
    要增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈自主可控能力，夯實(shí)制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)。聚焦關(guān)系國(guó)計(jì)民生，國(guó)家經(jīng)濟(jì)命脈和國(guó)家安全的重點(diǎn)領(lǐng)域，著力提升產(chǎn)業(yè)鏈自主可控能力，分行業(yè)做好產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈戰(zhàn)略謀劃和精準(zhǔn)施策，優(yōu)化區(qū)域產(chǎn)業(yè)鏈布局，提升產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性和競(jìng)爭(zhēng)力，加快打造5G集成電路、人工智能、新能源與智能網(wǎng)聯(lián)汽車等新興產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)建未來競(jìng)爭(zhēng)的新優(yōu)勢(shì)。

    此外，提升人才供給水平，強(qiáng)化餐飲油水分離設(shè)備制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的人才支撐；進(jìn)一步深化改革，擴(kuò)大開放，營(yíng)造餐飲油水分離設(shè)備制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的良好環(huán)境。

    在提高餐飲油水分離設(shè)備制造業(yè)創(chuàng)新能力方面，要加強(qiáng)關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)，加快構(gòu)建餐飲油水分離設(shè)備制造業(yè)創(chuàng)新生態(tài)體系。充分發(fā)揮企業(yè)創(chuàng)新主體作用，支持以龍頭企業(yè)為核心、聯(lián)合產(chǎn)業(yè)鏈上下游，組建創(chuàng)新聯(lián)合體，牽頭承擔(dān)重大科技項(xiàng)目和重大工程任務(wù)。在關(guān)鍵領(lǐng)域攻破一批“卡脖子”技術(shù)。

    “以餐飲油水分離設(shè)備智能制造為主攻方向，推動(dòng)制造模式和企業(yè)形態(tài)根本性轉(zhuǎn)變。建設(shè)智能工廠和數(shù)字化車間，培育系統(tǒng)解決方案供應(yīng)商，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)變革和優(yōu)化升級(jí)。積極打造網(wǎng)絡(luò)、平臺(tái)、安全三大體系，加快構(gòu)建基于工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的制造業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。鼓勵(lì)發(fā)展大規(guī)模個(gè)性化定制、網(wǎng)絡(luò)化協(xié)同制造、服務(wù)型制造等新型制造模式?！?br/>
聚焦高端餐飲油水分離設(shè)備制造業(yè)“底盤”
    “制造業(yè)已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的主戰(zhàn)場(chǎng)。而新一代信息技術(shù)與新材料已經(jīng)成為制造業(yè)的兩大‘底盤技術(shù)’，正在支撐著我國(guó)餐飲油水分離設(shè)備制造業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展?！?br/>
    基于信息技術(shù)的變革，新時(shí)代中國(guó)科技發(fā)展主體思路將圍繞以下三個(gè)方面展開：一是新一代信息技術(shù)領(lǐng)域發(fā)展重點(diǎn)，主要是網(wǎng)絡(luò)安全與新型顯示、集成電路與第三代半導(dǎo)體；二是先進(jìn)制造領(lǐng)域發(fā)展重點(diǎn)，包括光刻機(jī)、高端數(shù)控機(jī)床、智能機(jī)器人、高性能醫(yī)療器械等；三是新能源領(lǐng)域發(fā)展重點(diǎn)，包括氫能、光伏、風(fēng)電、核能等；要聚焦國(guó)家重點(diǎn)需求關(guān)鍵材料技術(shù)及產(chǎn)業(yè)的突破。

    “碳纖維及其復(fù)合材料是材料革命的排頭兵。關(guān)鍵在于成本。”干勇表示，我國(guó)當(dāng)前碳纖維及其復(fù)合材料的發(fā)展重點(diǎn)包括碳纖維及其復(fù)合材料前沿創(chuàng)新技術(shù)、系列碳纖維規(guī)?；€(wěn)定制備技術(shù)、國(guó)產(chǎn)碳纖維增強(qiáng)復(fù)合材料技術(shù)、國(guó)產(chǎn)碳纖維復(fù)合材料應(yīng)用技術(shù)等。

    高溫合金是航發(fā)、重燃和重載火箭發(fā)動(dòng)機(jī)中熱端部件不可替代的核心材料。干勇建議，我國(guó)高溫合金還需在提高產(chǎn)品成分一致性和組織均勻性、掌握復(fù)雜形體空心葉片單晶體生長(zhǎng)控制技術(shù)、徹底解決粉末高溫合金變形化技術(shù)的夾雜物困擾等方面下功夫。

    對(duì)此，建立覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的餐飲油水分離設(shè)備管理體制機(jī)制，切實(shí)提高國(guó)內(nèi)資源保障能力，提高大型企業(yè)在資源保障中的作用，提升全球礦產(chǎn)資源經(jīng)略能力以打造餐飲油水分離設(shè)備制造強(qiáng)國(guó)，構(gòu)建大數(shù)據(jù)平臺(tái)和安全監(jiān)測(cè)預(yù)警體系，開展餐飲油水分離設(shè)備重大技術(shù)攻關(guān)，強(qiáng)化供水能力。